【摘 要】
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利用水果汁作还原剂合成稳定的纳米颗粒，方法快速，廉价且高效.与采用传统制备方法(如柠檬酸钠还原法)制得的纳米颗粒相比[1]，新方法制得的银纳米颗粒表现出更高的稳定性，更低
【机 构】
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西南大学药学院,重庆 400716
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利用水果汁作还原剂合成稳定的纳米颗粒，方法快速，廉价且高效.与采用传统制备方法(如柠檬酸钠还原法)制得的纳米颗粒相比[1]，新方法制得的银纳米颗粒表现出更高的稳定性，更低的细胞毒性，更高的抑菌活性及催化活性[2].此外，该纳米颗粒可用于迅速地生化分析传感.例如，当AgNPs与蛋白酶K混合后，反应液即呈现出棕黄色.在蛋白酶K浓度为7.5×10-4～1.5×10-2 g/L的范围内，所制备的银纳米颗粒和蛋白酶K的含量呈现良好的线性关系；这种可视化的分析方法对检测蛋白酶K具有一定的应用意义.此外，这些纳米材料还可应用于半胱氨酸的特异性识别，其他氨基酸均不影响测定.
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