近年来,高分子与表面活性剂混合稳定油水界面的作用被广泛研究。表面活性剂和高分子在油水界面处的特殊行为导致了不同的界面性质,因而深入研究和理解表面活性剂和高分子在界面的性质和结构显得尤为重要。本文采用分子动力学模拟方法研究表面活性剂和高分子在界面的性质和结构,选用正己烷(C6H14)、十二烷基硫酸钠(SDS)、聚丙烯铵盐(PAH)分别作为油分子、表面活性剂分子和高分子的模型,粗粒化(coarse-grained,CG)力场描述分子间和分子内的相互作用,对含有不同浓度的SDS和PAH的体系分别进行了100 ns的分子动力学模拟,分析模拟体系的结构和界面张力。当SDS浓度较小时,SDS和PAH因静电作用形成络合物,界面张力降低；当SDS与PAH浓度比为1时,络合物沉淀；继续增加SDS浓度,额外的SDS负离子吸附在络合物上,由于界面处SDS的消耗导致界面张力上升。综上所述,相对于单一的表面活性剂,适当加入高分子并调节高分子与表面活性剂的浓度比例,可以大幅降低界面张力,进而得到更稳定的乳液和油水界面。