膨化、颗粒饲料中补充蛋氨酸对建鲤的作用效果研究

来源 :第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haohaojc
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  以豆粕、鱼粉、棉粕为蛋白源,配制蛋氨酸缺乏(0.48%)的基础饲料,在基础饲料(对照组)中分别添加晶体蛋氨酸、微囊蛋氨酸使其蛋氨酸含量达到0.58%,分别制成硬颗粒饲料和膨化饲料,共6组,投喂体重为8.6g的建鲤,考察膨化和平模制粒对饲料中补充晶体或微囊蛋氨酸作用效果的影响.经过8周养殖试验发现,在颗粒饲料中补充晶体蛋氨酸对鱼体生长性能无改善(P<0.05),补充微囊蛋氨酸提高增重率11.4%(P<0.05),降低饲料系数10.1%(P<0.05);在膨化饲料中补充晶体蛋氨酸、微囊蛋氨酸,分别提高了鱼体增重率11.0%、11.9%(P<0.05),降低了饲料系数10.7%、10.0%(P<0.05).在肌肉成分方面,膨化饲料晶体蛋氨酸组和微囊蛋氨酸组较颗粒饲料对照组、颗粒饲料晶体蛋氨酸组蛋白质含量下降(P<0.05).在颗粒饲料组,建鲤摄食含晶体蛋氨酸饲料后,血清EAA含量在食后1h达到峰值,较对照组提前1个小时,而微囊蛋氨酸组血清EAA峰值较晶体蛋氨酸组延迟;在膨化饲料各组,血清EAA含量均在摄食后2-3h达到吸收高峰.在颗粒饲料或膨化饲料中添加添加微囊蛋氨酸可使肌肉IGF-1基因表达量显著提高(P<0.05),而添加晶体蛋氨酸有使IGF-1基因表达量提高的趋势(P>0.05).上述结果表明,在蛋氨酸缺乏的颗粒饲料中添加微囊蛋氨酸能有效改善建鲤生长性能,而晶体蛋氨酸则无改善作用;在膨化饲料中补充晶体蛋氨酸、微囊蛋氨酸,均可显著提高鱼体增重率,降低饲料系数.
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