【摘 要】
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为研究饲养密度对扬州鹅仔鹅生长及肉用性能的影响,本试验将336只28日龄的扬州鹅公鹅随机分到5个饲养密度组,分别为2只/m2、3只/m2、4只/m2、5只/m2和6只/m2.每组设6个重复,试验期为42d.结果表明:①饲养密度为5只/m2及6只/m2的鹅,其28～42日龄的日增重显著低于2～4只/m2的鹅(P＜0.05),其42～70日龄的日增重、腿肌率、胸肌率显著低于2只/m2和3只/m2的鹅(
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会
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为研究饲养密度对扬州鹅仔鹅生长及肉用性能的影响,本试验将336只28日龄的扬州鹅公鹅随机分到5个饲养密度组,分别为2只/m2、3只/m2、4只/m2、5只/m2和6只/m2.每组设6个重复,试验期为42d.结果表明:①饲养密度为5只/m2及6只/m2的鹅,其28～42日龄的日增重显著低于2～4只/m2的鹅(P＜0.05),其42～70日龄的日增重、腿肌率、胸肌率显著低于2只/m2和3只/m2的鹅(P＜0.05);而其腿肌离心损失率显著高于2只/m2和3只/m2的鹅(P＜0.05).②饲养密度为6只/m2的鹅,其腿肌红度显著低于其他各组的鹅(P＜0.05),胸肌红度显著低于2只/m2和4只/m2的鹅(P＜0.05),胸肌黄度显著高于3只/m2及5只/m2的鹅(P＜0.05),胸肌离心损失率显著高于其他各组的鹅(P＜0.05).由以上结果可以看出,当饲养密度等于或者大于5只/m2时,仔鹅的日增重、腿肌率和胸肌率以及肉品质都会显著下降.因此,在生产实践中,建议室内网上平养时,仔鹅的饲养密度要控制在5只/m2以下.
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