最高最低气温预报是天气预报的重要项目之一,运城市极端气温空间分布具有明显地理特征,极端最高气温易出现在海拨较低的盆地,极端最低气温易出现在海拨较高的高地,时间分布上4月升温幅度大、11月降温幅度大。日极端最高气温出现在6月份,近30年(1981-2010)资料极端最高气温较历史上极端最高气温极值有所降低,日极端最低气温出现在万荣,近30年极端最低气温与较历史上极端最低气温值有所升高,且出现时间偏晚。中央台指导预报检验结果表明：冬季极端最高气温变化预报准确率较高,夏季极端最低气温预报准确率较高。运城气温变化主要受温度平流变化与非绝热影响,利用欧州数值预报产品的风场与气温预报建立运城市气温客观预报方法并通过气候值对全市气温进行修正,气温预报准确率可达709％以上。随着中央台指导预报准确率不断提高,重点解决非绝热项对气温影响,通过对云、风、降水对气温影响分析,当有7成以上中低云,风速≥4m/s,非绝热项对气温影响较大,辐射冷却以及下山风在运城特殊地形条件下对最低气温影响较大。