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随着计算机技术的发展,数字图像处理技术在各个领域的应用日益深入.在农业中,对于大米品质的检测、苹果分类检测、杂草识别及作物无损检测等方面都进行了基于图像处理技术的应用研究.EasyAccess图像处理软件具有强大的图像处理函数及完备的工具包,可应用于实现不同的处理任务,本文将以应用在大米品质检测的垩白米检测研究和作物无损检测研究为例说明基本使用方法,并证明该软件具有形象直观的结果表示和便于二次开发等优点.