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本文首先介绍了营养学的基本概念和定义,然后介绍了经典营养学的内涵,分析了现代营养学观念中多肽营养,遗传营养工程,分子进化技术的发展以及生物活性肽的应用和发展方向等.
多肽营养现代新概念
【摘 要】
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本文首先介绍了营养学的基本概念和定义,然后介绍了经典营养学的内涵,分析了现代营养学观念中多肽营养,遗传营养工程,分子进化技术的发展以及生物活性肽的应用和发展方向等.
【机 构】
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华中科技大学同济医学院
【出 处】
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第三届中国国际保健节
【发表日期】
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2003年期
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