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实验研究了S.Cerevisiae发酵液各成份:细胞、细胞碎片、发酵后的培养基、细胞溶出物和发酵液总体对微孔陶瓷膜的污染。发现发酵后的培养基、细胞碎片是造成膜污染的主要成份,它们在膜孔内和膜表面都形成了较大的阻力层。细胞、细胞碎片形成的阻力主要来源于膜表面的滤饼层,而且细胞的存在有助于减轻大分子、胶体粒子、小分子有机物、菌体溶出物对膜的污染。实验还研究了反冲和停机操作对膜污染的改善效果。