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角燕是一种深海鱼类，在我国多种本草中提到其药用价值，具有活血化淤、消肿散结、清热透疹、解毒等功效。“角燕胶囊”是以深海大型软骨鱼-角燕为原料，采用现代生物技术提取，经冷冻干燥最大限度保存其生物活性，具有显著促进机体免疫功能的保健食品。前期的工作已证实，角燕活性提取物在体内、体外均对肿瘤生长具有明显的抑制作用，能明显促进机体的免疫功能。本文介绍了关于角燕的历史文献背景，对关于角燕的现代医学研究做出综述，例举了“角燕胶囊”调节免疫的功效研究报告，指出角燕胶囊可明显提高机体NK细胞活性、巨噬细胞吞噬能力、提高细胞免疫及体液免疫活性，因此对机体具有免疫调节作用。