漆酶催化活性的界面调控

来源 :第十五届胶体与界面化学会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yydx_2009
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  漆酶是多铜氧化酶,它在催化芳香底物氧化的同时将分子氧还原成水.这一催化特征使漆酶在生物催化与转化方面以及在生物燃料电池方面极具应用价值.就生物催化转化而言,漆酶的蛋白本性决定了其催化活性受由表面活性剂形成的自组装体微结构与界面电性质的调控.为探讨纳米粒子对微界面的调控作用及其对增溶漆酶催化活性的影响及其机制,我们用谱学手段和胶体与界面化学技术研究了金纳米粒子(GNP)对增溶在AOT/异辛烷/水反胶束中漆酶的催化活性和构象的影响.发现当GNP 存在时,体系中有多种形式的胶团共同影响漆酶活力,各种胶团的比例受AOT 及GNP 浓度的控制.GNP 对反胶束水层厚度及AOT 独占面积的改变是影响漆酶催化活性的主要原因.通过改变GNP 的浓度、粒径及AOT 的浓度可以达到调控漆酶酶活的目的.
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