【摘 要】
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主要内容基础知识实例分析营养流行病学用流行病学方法研究膳食营养因素与疾病发生的关系膳食因素在癌症、心血管病、出生缺陷和白内障等疾病中都有极其重要的意义膳食状况评
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养食品所公共营养与政策标准室
【出 处】
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中国营养学会第十二届公共营养学术会议
论文部分内容阅读
主要内容基础知识实例分析营养流行病学用流行病学方法研究膳食营养因素与疾病发生的关系膳食因素在癌症、心血管病、出生缺陷和白内障等疾病中都有极其重要的意义膳食状况评价食物摄入量撮入频率摄入比例营养素和其他膳食成分摄入量食物来源与DRIs比较(EAR、RNI、 AI、 UL)能量摄入量食物供能比三大营养素供能比三餐食物供能比.
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