2006年中国烹调油消费与健康专题研讨会

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本文是2006年中国烹调油消费与健康专题研讨会的论文和幻灯片集,主要探讨了中国油脂工业的发展现状与趋势、我国植物油生产及技术管理现状、中国20—45岁居民膳食结构与营养状况变迁等。
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