喙鲸来源降胆固醇植物乳杆菌的筛选及对高脂小鼠的影响研究

来源 :第十五届益生菌与健康国际研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:junxiaohao
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  本试验从大型海洋哺乳动物喙鲸内脏中分离筛选具高效降胆固醇功能的乳酸菌,将其应用于高脂小鼠模型进行影响研究。联合传统乳酸菌筛选方法和邻苯二甲醛法筛选出具高效降胆固醇功能的乳酸菌,采用形态学、API 50CH 和16S rDNA 进行鉴定;选用30 只6 周龄雄性小鼠,分为高剂量组(109 CFU/mL)、中剂量组(107CFU/mL)、低剂量组(105 CFU/mL),同时设置空白组、高脂模型组、阳性对照组;饲喂30 d 后测定小鼠血清总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)、低密度胆固醇(LDLC)和高密度胆固醇(HDLC)含量,分离胰腺和肝脏组织进行HE 染色观察。
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2001 年FAO/WHO 联合专家委员会就食品益生菌营养与保健功能评价发布 《食品益生菌评价指南》,对食品益生菌的安全性及功效做出了肯定的评价。如何让食品益生菌菌株在临床发挥药效学作用,是对临床营养师的挑战。我们陆道培医院营养科选择食品益生菌应用于临床4 年,治疗白血病放化疗和造血干细胞移植后腹泻患者达千人次以上,收到患者对其疗效好于药物益生菌的评价和认可。
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