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利用surfactin高产菌株Bacillus subtilis E8发酵得到的生物表面活性剂粗提物钠盐和溶剂抽提物钠盐具有良好的表面活性(CMC分别为15μM和13μM)和乳化活性,两种提取物钠盐对高温(100℃,12小时)、高盐度(NaC125％或CaC12 5000 mg/L)以及pH变化(5-12),均能保持表面活性的稳定,这些优良特性是该产品应用范围不断扩展的基础。