【摘 要】
：
<正>我国是世界上方便面生产和消费的最大国家,但目前有生产厂家存在质量安全问题:使用非食用植物油作为原料;食品添加剂超范围或超量使用;酸价、过氧化值、水分及微生物超标
【机 构】
：
南京财经大学江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室;
论文部分内容阅读
<正>我国是世界上方便面生产和消费的最大国家,但目前有生产厂家存在质量安全问题:使用非食用植物油作为原料;食品添加剂超范围或超量使用;酸价、过氧化值、水分及微生物超标。在人类追求高质量生活和健康长寿的今天,方便面的质量安全引起关注。采用保证食品安全的预防性管理体系HACCP可使方便面的危害性减少到最低程度。
其他文献
<正> 1968年7月,18岁的我从边城满洲里下乡到新巴尔虎右旗赛汉塔拉苏木白音胡热嘎查当了一名知青,开始了我“新牧民”的生活。从此,我走进了巴尔虎蒙古族牧民中间,老牧民申德
方便面具有便捷经济、风味多元、价格低廉等优势特征，随着人们生活紧张感的增强，对方便面的需求量与日俱增。然而，在生产中普遍存在着一些潜在危害，更会伤害到消费者的切身利益。
为研究1 000 kV同塔双回输电对继电保护装置的影响,需要首先对其电气特性进行深入研究。根据工程设计参数,在实时数字仿真器中建立仿真系统,进行有关模拟试验,将其主要电气特
素有＂纸黄金＂之称的原产地证书是决定货物能否享受特定关税待遇的重要依据。伴随着＂一带一路＂倡议的提出及实施,我国与东盟的经济往来发展势头越发强劲。但近年来,东盟国家频繁对
对《论语.里仁》篇中“我未见好仁者”这一章,学者的理解不是很不一致,其解释也有许多差异。在参考了多家注释之后,认为本章的章旨在于:仁之境界难至,但为仁之方易行。孔子慨
针对高速公路高程控制测量中应用的几种三角高程测量方法,对其原理、测量方法、公式、误差来源和适应性,进行了比较和分析,在此基础上提出了在国外特殊环境下高速公路控制测
利用AspenPlus软件对常压塔进行流程模拟,分别采集了3种不同工况下的工艺参数,对常压塔进行气液相负荷和塔板水力学核算。根据压力降情况,计算了塔板的实际开孔率,与现场调查
针对救护艇医疗队作业环境和救治任务的特殊性,采用SWOT分析方法对某军队中心医院救护艇医疗队能力建设进行系统分析,明确其能力建设中存在的内部优势、劣势与面临的外部机会
文学批判作为人们熟悉的形式,至今仍然发挥着作用。然而从现实的文学发展来说,我们更希望文学性批判。这不仅因为面对大众消费文化的兴起,我们需要精神境界的提高,而且因为文