【摘 要】
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<正>宝坻大蒜以胶质含量高、口感经久不变而闻名全国(曹淑萍和卢煜文,2012)。宝坻大蒜品种包括六瓣红和紫皮大蒜,其特点头大皮红,瓣紫肉白,辣度高,蒜汁多且粘稠,大蒜辣素含量
【机 构】
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长安大学地球科学与资源学院; 天津华北地质勘查局核工业二四七大队; 湖北省兴山县国土资源局;
【基金项目】
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国家自然科学基金(批准编号:41073027);中央高校基本科研业务费专项资金(批准编号:310827172003);华勘局C类科研项目(任务书编号:HK2017-C5)
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<正>宝坻大蒜以胶质含量高、口感经久不变而闻名全国(曹淑萍和卢煜文,2012)。宝坻大蒜品种包括六瓣红和紫皮大蒜,其特点头大皮红,瓣紫肉白,辣度高,蒜汁多且粘稠,大蒜辣素含量高,具有良好的杀毒灭菌防癌功效。宝坻大蒜产区主要处于蓟运河与箭杆河交汇的三角地带,属于宝坻断裂与工部断裂交界点以东地形由高变低的区域。该区土壤母质为冲积湖沼积砂质黏土,以粉砂质粘壤土为主,通气透水、保水保温性能都较好。宝坻大蒜口感好、
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