【摘 要】
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为了获得水产品中酰胺醇类抗生素残留的快速、精确和可靠的测定方法,本研究建立了QuECHERS结合UPLC-MS/MS法快速测定水产品中酰胺醇类抗生素残留的分析方法,并对其基质效应进行了评价.结果 表明,该方法下氯霉素(CAP)、甲砜霉素(TAP)和氟苯尼考(FF)在0.1-100 ng/mL(甲砜霉素在0.5-100 ng/mL)浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.9998.氯霉素和氟苯尼考检
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业部水产品质量安全风险评估实验室 广州
【出 处】
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2018年水产品质量安全学术研讨会
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为了获得水产品中酰胺醇类抗生素残留的快速、精确和可靠的测定方法,本研究建立了QuECHERS结合UPLC-MS/MS法快速测定水产品中酰胺醇类抗生素残留的分析方法,并对其基质效应进行了评价.结果 表明,该方法下氯霉素(CAP)、甲砜霉素(TAP)和氟苯尼考(FF)在0.1-100 ng/mL(甲砜霉素在0.5-100 ng/mL)浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.9998.氯霉素和氟苯尼考检测限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.1μg/kg和0.5 μg/kg,甲砜霉素检测限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)1.0 μg/kg.3种酰胺醇类抗生素在添加浓度为1.0、5.0和10 μg/kg三个水平下的平均回收率在84.5±4.64％～106.1±8.69％之间,日内精密度为3.17％～9.74％,日间精密度为2.26％～7.90％.同时采用该方法评价了待测物浓度和基质浓度对基质效应的影响,结果表明,目标分析物浓度和基质浓度对基质效应有一定影响.随目标物浓度的降低其基质效应值逐渐减小,除氯霉素在1.00～100ng/mL浓度范围内的基质效应可以忽略以外,在检测水产品中酰胺醇类抗生素残留时均要考虑基质效应对检测结果的影响,建议采用基质标准曲线进行定量校准,以确保检测结果的准确性.该方法具有快速、准确、重复性好,且操作简单和环境友好等优点,可用于水产品中酰胺醇类抗生素残留量的测定.
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