【摘 要】
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饮食文化是关于吃的文化,中国人一直都很注重吃的学问,不仅包括吃什么,还包括什么时候吃,怎么吃。饮食已经是一种体现文化心理的制度和习惯。自甲骨文发现之初到现在,先后已
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饮食文化是关于吃的文化,中国人一直都很注重吃的学问,不仅包括吃什么,还包括什么时候吃,怎么吃。饮食已经是一种体现文化心理的制度和习惯。自甲骨文发现之初到现在,先后已经发现十几万片甲骨,单字总数4500多字,为我们了解商朝历史文化提供了许多切实可靠的证据。在已确认的甲骨文字中亦有许多关于商朝饮食的文字,佐以历代考古发现,从多个侧面为我们展示了商朝的饮食文化概况。
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