2. 您的位置
3. 首页
4. 会议论文
5. 近红外光谱分析技术在液态乳检测上的应用

近红外光谱分析技术在液态乳检测上的应用

来源 :全国第一届近红外光谱学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户：heartless850

【摘 要】

：

本文通过对液态乳的不同加工工艺、不同成分的近红外光谱检测鉴别的探讨,发现近红外不仅可以对牛奶常规成分进行检测,也可以对加入还原乳的液态乳和不同的加工工艺处理的牛乳

【作 者】

：

韩东海 鲁超 皮付伟 

【机 构】

：

中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083

【出 处】

：

全国第一届近红外光谱学术会议

【发表日期】

：

2006年10期

【关键词】

：

近红外光谱 液态乳检测 定量鉴别 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

本文通过对液态乳的不同加工工艺、不同成分的近红外光谱检测鉴别的探讨,发现近红外不仅可以对牛奶常规成分进行检测,也可以对加入还原乳的液态乳和不同的加工工艺处理的牛乳进行检测.其中在还原乳的定量鉴别方面R=0.971,RMSEP=7.76﹪,RPD=5.13;定性鉴别方面对于还原乳浓度达到20﹪以上时可以达到100﹪鉴别.

其他文献

2153名农村小学生视力、斜视及弱视调查分析报告

2153名农村小学生视力、斜视及弱视调查分析报告冯建辉王胜军李维国陆寿坤为了解我县农村小学生的视力、斜视及弱视的发病情况,为今后的防治工作提供依据,我们于1995年3~4月

期刊

农村小学生屈光参差性弱视屈光不正性弱视调查分析视力低常

近红外光谱技术用于军用油料质量监控的现状及展望

本文介绍了近红外光谱技术在军用油料领域中的研究与应用现状,分析了目前存在的问题,对近红外光谱技术在军用油料领域中的应用进行了展望.

会议

近红外光谱军用油料质量监测

农产品品质检测中的近红外光谱分析技术研究

本文重点介绍了近红外光谱预处理方法,近红外光谱定量建模方法以及化学计量学软件的开发方面所取得的研究成果,并以奶粉为例,详细介绍了将近红外技术用于奶粉品质检测的定性

会议

农产品品质检测近红外光谱预处理方法近红外技术化学计量学研究成果奶粉建模方法定量技术软件开发

近视眼防治研究方法讨论(二)

期刊

近视眼防治研究方法学

近红外光谱定量与定性分析规范介绍

本文在ASTM相关标准的基础上介绍了关于近红外定量与定性的规范,供大家在进行近红外分析方法的研究和应用时参考.

会议

近红外光谱定量分析规范模型建立

视网膜母细胞瘤退行性变一例

视网膜母细胞瘤退行性变一例李勤纪光辉顾立怡作者单位:835000新疆伊犁州友谊医院眼科(李勤、纪光辉),病理科(顾立怡)视网膜母细胞瘤(RETINOBLASTOMA,RB)是学龄前儿童常见的

期刊

退行性变视网膜母细胞瘤

光栅后象仪在学龄前弱视儿童的应用

1990年7月,我科与曙光仪器厂协作,根据VONGRAEFES平面视野计设计原理,以投射视屏的方式给出黄斑区注视范围的光栅或图象,用CüPPERS后象法使患儿形成负后象之后,令其注视投射

期刊

负后象观察组弱视儿童旁中心注视弱视基本治愈光栅学龄前

正常和弱视儿童立体视锐度的测定

三维立体视觉是人类和高级动物的一种高级视功能.在科学技术高度发展的现代,越来越需要人们具有立体视功能.该文采用颜少明等研制的《立体视检查图》对486例正常和弱视儿童立

期刊

立体视觉屈光参差性弱视屈光不正性弱视弱视儿童斜视性弱视

内、外直肌转位术矫治先天性下直肌缺如一例

先天性下直肌缺如临床上较为罕见,迄今为止见国内报告18例〔1~5〕.国外报告也较少〔6~7〕.本例报告为作者近期临床所遇一先天性下直肌缺如致大斜角上斜视病例,手术采取内、外

期刊

外直肌转位术先天性下直肌缺如

近红外在航天复合材料领域中的应用

本文介绍近红外光谱技术在高硅氧布、无碱布、碳布/酚醛预浸料,环氧树脂和酚醛树脂的固化,固体推进剂和增强织物浆料领域的应用.结果表明,近红外光谱技术对航天复合材料分析

会议

近红外航天复合材料红外光谱技术快速分析方法固体推进剂增强织物域的应用环氧树脂酚醛树脂材料分析预浸料无碱布高硅氧碳布浆料