【摘 要】
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从海南岛等全国各地收集样品经过六年的分离筛选、诱变育种筛选出一支产葡萄糖异构酶嗜热放线菌高产优良菌种M1033.在此基础上,我们通过细胞融合技术获得一支M1033-101菌株,
【出 处】
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全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会
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从海南岛等全国各地收集样品经过六年的分离筛选、诱变育种筛选出一支产葡萄糖异构酶嗜热放线菌高产优良菌种M1033.在此基础上,我们通过细胞融合技术获得一支M1033-101菌株,该菌株生长条件粗放,发酵周期短,不易染菌,发酵液易过滤,胞外酶占95﹪以上,酶热稳定性好.根据M1033-101菌株的特点,用离子交换树脂作载体进行嗜热放线菌葡萄糖异构酶固定化的研究.通过实验证明,此固定化方法易掌握,工艺简单,操作方便,载体可反复使用,得到的固定化酶机械强度好,保存期长,该固定化酶对发酵液总酶活回收率85﹪,每千克固定化酶(干)18000-20000u/g可转化42﹪的果葡糖浆7-8吨.
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