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目的:分析我院减重门诊患者的饮食习惯、能量摄入及消耗、人体测量、人体成分的基本情况.
方法:收集我院减重门诊患者的饮食习惯、能量摄入及消耗、人体测量、人体成分的基本资料,进行统计学分析.
结果:入组89例,其中男性35例,女性54例,平均年龄45.8±16.4岁,平均BMI32.8±4.4kg/m2,最大的达到53.5kg/m2.合并2型糖尿病的患者有35例,占39.3％.饮食习惯:无论是否患有糖尿病,超重和肥胖患者的进餐速度都偏快,多在10分钟用餐完毕,偏爱中餐跟肉食,不喜欢吃热食.但与糖尿病患者口味适中以及外出就餐频率1～2次、周不同的是,非糖尿病患者饮食口味爱好咸,去餐馆用餐的频率更高,为3～5次、周.能量摄入及消耗:合并糖尿病者碳水化合物摄入量(283.6±89.5g vs.232.2±59.7g)、碳水化合物供能比(53.4±7.1％ vs.47.9±8.3％)均高于无糖尿病者,脂肪供能比低于无糖尿病者(30.8±5.9％ vs.34.9±7.6％)(P＜0.05),两组间总能量、蛋白质、优质蛋白质、脂肪摄入量,蛋白质供能比无统计学差异.两组间静息代谢率无统计学差异,但糖尿病患者的静息代谢率、体重高于无糖尿病者(17.0±1.93kcal/d/kg vs.16.0±2.27kcal/d/kg)(P＜0.05).人体测量:糖尿病患者的臀围(111.1±8.2cm vs.117.15±9.9cm)、上臂围(34.0±3.3cm vs.36.4±3.8cm)、三头肌皮褶厚度(31.6±8.8mm vs.36.1±8.9mm)小于非糖尿病患者(P＜0.05),而体重、BMI、腰围、颈围、双手握力均无统计学差异.人体成分:糖尿病患者的体重(86.9±17.2kg vs.94.8±18.3kg)、体脂肪(33.5±8.9kg vs.39.7±11.3kg)、体脂百分比(38.5±6.7％ vs.41.7±6.5％)、内脏脂肪面积(130.7±27.5cm2vs.145.3±24.8cm2)均小于无糖尿病者(P＜0.05),BMI及骨骼肌重量无统计学差异.
结论:与糖尿病患者相比,超重及肥胖的非糖尿病患者年龄偏小,饮食习惯更差,体脂肪、体脂百分比、内脏脂肪面积更大.