【摘 要】
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银耳(tremella fuciformis berk)是一种高等真菌，属于有隔担子菌亚纲银耳科。银耳是世界公认的珍贵食用菌和重要药材，具有润肺滋阴的作用。本文从银耳孢子粉中水提取到一种均一
【机 构】
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中国医学科学院 中国协和医科大学 放射医学研究所，天津 300192
【出 处】
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2006年中国医学科学院、中国协和医科大学科学年会
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银耳(tremella fuciformis berk)是一种高等真菌，属于有隔担子菌亚纲银耳科。银耳是世界公认的珍贵食用菌和重要药材，具有润肺滋阴的作用。本文从银耳孢子粉中水提取到一种均一体中性多糖，与以往的报道相比，其单糖组成不同，对其结构进行了详细研究，发现该多糖为一多分支的结构复杂的新结构杂多糖，为首次发现。药理实验表明，该多糖具有预防放射损伤的作用。
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