【摘 要】
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采用包埋法的细胞固定化技术,以聚乙烯醇(PVA)与海藻酸钠互配作为载体对FS1026包埋进行固定化发酵,对其最佳的固定条件进行优化,得到的最佳固定化条件:PVA10.8g/L,海藻酸钠1.
【机 构】
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福建师范大学生命科学学院,福州,300108
【出 处】
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华东六省一市生物化学与分子生物学会2015年学术交流会
论文部分内容阅读
采用包埋法的细胞固定化技术,以聚乙烯醇(PVA)与海藻酸钠互配作为载体对FS1026包埋进行固定化发酵,对其最佳的固定条件进行优化,得到的最佳固定化条件:PVA10.8g/L,海藻酸钠1.5g/L的固定化材料,2％CaCl2和50g/L硼酸混合的固定液,以12％菌体包埋量固定8h后,取得较理想固定化细胞效果.通过Plackett-Burman实验设计筛选培养条件中的6个成分,结果表明葡萄糖、蛋白胨和pH是对丙酸产量影响最大的3个显著因素.接着采用Box-Behnken设计对这3个因素进行组合优化,获得最适发酵培养基成分为:葡萄糖75.41g/L,酵母粉30g/L,蛋白胨16.31g/L,K2HPO424g/L,MgSO40.7g/L.以最佳的固定条件和发酵条件为基础,分别采用10％的氨水和Ca(OH)2调控此过程中的pH值,发现氨水的效果突出.且补糖对分批发酵的丙酸产量的提高具有积极作用,将发酵液中的葡萄糖补充到35g/L的补糖方式,可以使丙酸的产量达到42.76g/L.以每个96h更换新鲜的发酵培养基,考察此种批次发酵的稳定性,发现批次发酵10批次后丙酸产量依旧稳定.
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