H2O2/Pe2+和H2O2/Fe2+/UV对焦糖色去除的研究

来源 :第十届全国水处理化学大会暨海峡两岸水处理化学研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dama5011
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焦糖色素(Caramel color)是一种天然着色剂,被广泛用于调味品等行业。随着调味品行业的迅速发展,焦糖色素使用量越来越大。目前美国食品和药物管理局把焦糖色素定为人造色素,FAO/WHO添加剂委员会把焦糖色素列为天然食用色素,我国卫生部在1986年8月颂发文件,把焦糖色素列为天然食用色素,开放了对焦糖色素的禁令。
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