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本文以碳酸钠/丙酮体系为流动相，采用离子色谱法测定浓缩苹果汁中的硝酸根和磷酸根离子含量。测试结果表明：该方法精密度和回收率良好，操作简单，其他干扰离子和有机酸不影响硝酸根和磷酸根的测定，是分析苹果汁中阴离子的理想方式。
离子色谱测定果汁中的阴离子
【摘 要】
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本文以碳酸钠/丙酮体系为流动相，采用离子色谱法测定浓缩苹果汁中的硝酸根和磷酸根离子含量。测试结果表明：该方法精密度和回收率良好，操作简单，其他干扰离子和有机酸不影响硝酸
【机 构】
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北京奥瑞金新美制罐有限公司，北京101407
【出 处】
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第12届全国离子色谱学术报告会
【发表日期】
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2008年11期
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