部分鸡种肌肉肌苷酸含量比较研究

来源 :中国畜牧兽医学会家禽学分会第七次代表大会暨第十二次全国家禽学术讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lihan5200
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本文采用高效液相技术测定了仙居鸡、固始鸡、隐性白羽鸡3个鸡种及仙居鸡♂×隐性白羽鸡♀、隐性白羽鸡♂×仙居鸡♀、固始鸡♂×隐性白羽鸡♀、隐性白羽鸡♂×固始鸡♀四种杂交鸡的胸肌中肌苷酸含量.结果表明:(1)肌肉中肌苷酸含量由高到低依次为隐性白羽鸡♂×固始鸡♀、仙居鸡♂×隐性白羽鸡♀、仙居鸡、固始鸡♂×隐性白羽鸡♀、隐性白羽鸡、隐性白羽鸡♂×仙居鸡♀、固始鸡.其中,隐性白羽鸡♂×固始鸡♀和仙居鸡♂×隐性白羽鸡♀两个杂交组合鸡的肌肉中肌苷酸含量显著高于仙居鸡、固始鸡、隐性白羽鸡、隐性白羽鸡♂×仙居鸡♀、固始鸡♂×隐性白羽鸡♀(p<0.05);而仙居鸡与仙居鸡♂×隐性白羽鸡♀杂交组肌肉中肌苷酸含量显著高于固始鸡、隐性白羽鸡、隐性白羽鸡♂×仙居鸡♀及固始鸡♂×隐性白羽鸡♀等4个鸡种(p<0.05);(2)肌肉中肌苷酸含量公鸡低于母鸡(p<0.05);(3)肌肉中肌苷酸含量与鸡的活体重呈现不同的相关效应.
其他文献
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选取四川大恒家禽育种有限公司的S01、S02、S03、D99、199 5个品系(配套系)150只健康雏鸡进行试验,每个品系30只,在相同饲养管理条件下饲养至91日龄,测定其屠宰性状及部分肉质性状.结果表明,大恒5个品系肉鸡屠宰率、全净膛率、胸、腿肌率之间差异不显著;不同品系之间肌肉的水分、蛋白质含量、pH值差异不显著,大恒S01粗脂肪含量极显著和显著高于199和D99、S02、S03;大恒D99、
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本试验将大恒肉鸡父系S01、母系D99及商品鸡S01×D99分成三组,各组随机抽取60只健雏饲养,测定其5~13周龄鸡冠高.实验结果S01×D99商品代冠高与S01差异不显著(p>0.05),与D99差异极显著(p<0.01),结果表明,公鸡冠高对商品代冠高影响较大;13周龄S01×D99冠直立百分比为98.36%.
本研究通过PCR—SSCP技术与DNA测序相结合,分析了心脏型脂肪酸结合蛋白基因在清远麻鸡(Q)、胡须鸡(H)、杏花鸡(T)、岭南黄快大(R)、E1矮小鸡(D)、广西鸡(S)和科宝白鸡(K)7个品种中的遗传多态性.结果表明:所设计的引物的放增片段特异性很好,并且在实验品种中均存在SSCP多态性:第1对引物扩增的片段有aa、bb和ab 3种基因型;第2对引物扩增的片段有cc、dd和cd 3种基因型;
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