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食物安全是一个多维概念,本文在深入分析其内涵的基础上,从国家和家庭两个层面,结合数量安全和营养安全,站在食物的角度对我国的食物安全进行评价.
90年代中期以来我国食物安全的衡量与评价
【摘 要】
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食物安全是一个多维概念,本文在深入分析其内涵的基础上,从国家和家庭两个层面,结合数量安全和营养安全,站在食物的角度对我国的食物安全进行评价.
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院,北京,100094
【出 处】
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2006年全国青年农业经济学者年会
【发表日期】
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2006年期
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