【摘 要】
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鹿角盘为我国传统名贵中药鹿茸的副产品,其药用价值一直被忽视.近年来,随着科学技术的进步,许多科学家对鹿角盘中生物活性物质和药理作用进行了一定的研究.本文综述了近年来
【机 构】
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教育部动物性食品安全保障技术工程研究中心,生命科学与技术学院,大连理工大学,辽宁,116024
【出 处】
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第三届(2012)中国鹿业发展大会
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鹿角盘为我国传统名贵中药鹿茸的副产品,其药用价值一直被忽视.近年来,随着科学技术的进步,许多科学家对鹿角盘中生物活性物质和药理作用进行了一定的研究.本文综述了近年来鹿角盘的生物活性成分、药理功能和临床应用的研究进展情况,以期为鹿角盘的进一步研究和开发利用提供科学依据,从而有助于推进鹿产业的大力发展.鹿角盘作为鹿科动物的副产品一直被忽视，这是对大量鹿副产品资源的一种浪费。由于鹿角盘是每年都会自然脱落的骨化残角，具有低成本的优势。因此深度开发鹿角盘，提高产品的附加值，具有广泛的社会效益及经济效益。
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