【摘 要】
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在建立高脂血症大鼠模型的基础上,探讨酵母β-葡聚糖对肠屏障功能的影响。将48只正常/高脂血症SD大鼠分为对照组(C,普通日粮)、高脂血症模型组(HL,高脂日粮)、高脂血症酵母β
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在建立高脂血症大鼠模型的基础上,探讨酵母β-葡聚糖对肠屏障功能的影响。将48只正常/高脂血症SD大鼠分为对照组(C,普通日粮)、高脂血症模型组(HL,高脂日粮)、高脂血症酵母β-葡聚糖处理组(HY,添加5%酵母β-葡聚糖的高脂日粮)和酵母β-葡聚糖组(YG,添加5%酵母β-葡聚糖的普通日粮),经为期3周饲养实验后,分析生长和肠屏障功能相关指标。与C组相比,HL组大鼠体重显著降低,血清甘油三酯和总胆固醇水平显著增加(P<0.05);空肠黏膜结构破坏,肠上皮细胞凋亡率显著增加(P<0.05),二胺氧化酶含量、紧密连接蛋白(ZO-1、occludin、JAM)表达水平明显降低。与HL组相比,HY组大鼠血清中甘油三酯和胆固醇水平显著降低(P<0.05),高脂血症导致的空肠结构破坏、肠上皮细胞凋亡增加、二胺氧化酶含量及紧密连接蛋白表达水平的降低均得到显著改善(P<0.05)。日粮中添加5%的酵母β-葡聚糖能够显著缓解由高脂血症诱发的肠屏障损伤,对维持肠道健康具有积极作用。
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