高纯度结晶麦芽糖醇的研制

来源 :2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dianzi511
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  本文研究了以高麦芽糖浆为原料,经过加氢后色谱分离制得结晶麦芽糖醇的工艺,通过实验确定了色谱分离麦芽糖醇的最佳工艺条件为:进料BIX(50%),温度60℃,进料量为树脂层体积的17%,洗脱速度为4.5ml/min.
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