研究目的:在我国竞技体育优、劣势项目存在失衡的情况下,游泳作为以体能为主导的项目能取得优异成绩就显得弥足珍贵,那么如何提高以体能为主导的周期性游泳项目成绩,是我国成为体育强国的必经之路。对于青少年游泳运动员来说在训练、比赛中不仅仅需要强大的爆发力,耐力素质也是比赛取胜的关键因素,能量代谢、供应是影响有氧、无氧能力的重要因素之一,能量供应的提高耐力素质也会随之提高。青少年游泳运动员在接受长时间训练的同时需要运动员克服水所特有的特性和水温,运动员在水中训练过程中需要消耗大量的热量来维持体温和训练强度。而充足的营养摄入是保证青少年游泳运动员完成训练与比赛、优化运动表现、保持长期的健康状态的基础。因此,本研究以青少年游泳运动员为研究对象,进一步调查分析在能量守恒视域下营养补偿对青少年游泳运动员运动表现的影响。研究方法:文献资料法:本文以"能量代谢"、"能量供应"、"青少年"、"游泳运动"等为关键词进行文献查阅和检索,收集相关能量守恒视域下营养补充对青少年游泳运动员运动表现的影响的相关研究。问卷调查法:通过查阅资料编写设计问卷,包含青少年游泳运动员的基本情况、营养态度、营养知识、膳食补充等相关信息,将采用线上和线下两种方式进行问卷发放。访谈法:通过访谈教练员、运动员以及青少年运动员的监护人进行深入的沟通了解运动员的营养、饮食以及训练等情况。数理统计法:通过Excel和SPSS20.0软件进行数据分析。研究结果:1)、青少年游泳运动员并没有注意营养摄入的对样性和均衡性,饮食结构较为单一,说明游泳运动员对于营养的管理工作存在问题;2)、青少年游泳运动员在水中训练会促进新陈代谢,能量供给比值应根据能量摄入量和代谢量来进行划分,我国青少年游泳运动员能量供应比值出现失衡现象;3)、青少年游泳运动员在营养补充中碳水化合物和蛋白质摄入量偏低,在摄入动物性肉类、油脂类等脂肪类食物摄入量偏高;4)、青少年游泳运动员对维生素的摄入不足,在水的训练中,会促进机体新陈代谢从而加速机体对维生素的能量代谢,导致肌力下降,出现酸痛等现象,在水中运动时,维生素摄入不足同样会对眼睛、皮肤造成不可逆的伤害;5)、青少年游泳运动员对于无机盐和磷的摄入量明显不足,营养补充结构不合理,对于水果类、海产品等摄入过少。研究结论:1)、在竞技体育的发展过程中,"能量代谢"是运动员竞技能力的核心因素,"能量供应"是生理意义下的概念,可以为运动员在科学训练的过程中提供理论依据。教练员和运动员应系统学习游泳项目的供能特点和学习营养知识;2)、游泳运动是要在充分把握能量需求的前提下进行训练,三大营养物质是构成能量的来源同时对于青少年游泳运动员的身体素质和健康状态的基础,在糖和脂肪补充充足的情况下,优质蛋白质的补充对提高青少年游泳运动员身体机能具有促进作用;3)、青少年游泳运动员受传统饮食习惯的影响在营养补充方面普遍存在不均衡的情况,而不合理的饮食和营养补充会影响运动表现。应对运动员进行个性化的营养提醒与监控,保证训练和营养补充一致;4)、对于游泳运动员的周期性训练应充分把握游泳项目的能量供应特点,通过有针对性的训练提高机体结构和功能;5)、在对青少年游泳运动员进行专项训练时应注意体能需求的同时兼顾营养补充对于身体肌力的影响,从而提高运动员的专项能力和运动表现。