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本文简要介绍了功能性低聚糖的主要品种，阐述了功能性低聚糖的生理功能，最后说明了国内外功能性低聚糖的发展现状和前景。
功能性低聚糖的研究
【摘 要】
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本文简要介绍了功能性低聚糖的主要品种，阐述了功能性低聚糖的生理功能，最后说明了国内外功能性低聚糖的发展现状和前景。
【机 构】
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山东轻工业学院食品与生物工程学院，山东济南，250353
【出 处】
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2008年中国淀粉糖(醇)发展战略研讨会
【发表日期】
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2008年10期
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