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全氟辛酸(PFOA)作为有机环境污染物新成员，其所造成的全球性生态系统污染已成事实。本文以近年来国内外学者对PFOA毒理学研究资料为依据，系统地阐述了PFOA在实验动物和人体内的吸收、分布、代谢、排泄和毒物代谢动力学，以及它们对实验动物及人类可能造成的一般毒性、肝脏毒性、心血管毒性、胚胎发育与生殖毒性、遗传毒性与致癌性、免疫毒性等。同时指出，由于种属差异以及一些研究资料的尚不确定性，根据现有资料对PFOA进行安全性评价的科学性值得商榷，进一步深入对PFOA毒作用敏感指标及毒作用机制的探讨与研究，将成为今后环境科学和预防医学领域的研究重点。