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<正>目的通过"菊粉类果聚糖对血胆固醇、血脂的影响"的系统评价,对已初步建立的健康声称评价程序和证据的判定标准草案进行验证,并量化菊粉类果聚糖作为保健食品功效成分对血甘油三酯、总胆固醇和LDL-C的作用,为我国食物功能学评价方法的完善积累资料。
菊粉类果聚糖对血脂影响的系统评价
【摘 要】
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<正>目的通过"菊粉类果聚糖对血胆固醇、血脂的影响"的系统评价,对已初步建立的健康声称评价程序和证据的判定标准草案进行验证,并量化菊粉类果聚糖作为保健食品功效成分对血
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所; 四川省疾病预防控制中心 营养与食品卫生安全所; 四川大学华西公共卫生学院;
【发表日期】
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2010年期
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