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建始属全国四大魔芋适宜种植区域中的秦巴山地适宜亚区，魔芋资源极为丰富，魔芋适种区域近30万亩。自县委、县政府1998年把魔芋正式列为农业六大支柱产业以来，魔芋基地规模已从当年的1万多亩发展到现在的8万亩，已成为全县继烟叶之后的又一出口创汇型支柱产业。本文论述了建始县魔芋产业发展存在的问题，分析了建设一个魔芋产品专业交易市场的必要性，并就红岩寺镇专业交易市场建设应该做好的准备工作进行浅谈。