【摘 要】
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目的 研究黄芪对真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)免疫抑制的解毒作用.方法 48只BALB/c小鼠随机分为空白对照组、黄芪对照组、DON组和黄芪+DON组.黄芪对照组和黄芪+DON组提前1周开始在饮水中添加黄芪颗粒(0.02 g·ml-1)；试验开始后,DON组和黄芪+DON组灌喂DON2.4 mg·kg-1,空白对照组和黄芪对照组每日灌胃等体积生理盐水,持续28 d.观察临床症状,记录体质量、
【机 构】
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上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403
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目的 研究黄芪对真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)免疫抑制的解毒作用.方法 48只BALB/c小鼠随机分为空白对照组、黄芪对照组、DON组和黄芪+DON组.黄芪对照组和黄芪+DON组提前1周开始在饮水中添加黄芪颗粒(0.02 g·ml-1)；试验开始后,DON组和黄芪+DON组灌喂DON2.4 mg·kg-1,空白对照组和黄芪对照组每日灌胃等体积生理盐水,持续28 d.观察临床症状,记录体质量、采食量,试验结束后采集血液,解剖分离各组织,计算脏器系数,并进行病理组织、血细胞等观察,测定血清中细胞因子IL-1 β,IL-2,IFN-γ,TNF-α和TGF-β的含量变化,实时PCR检测脾中这些细胞因子基因表达的变化,流式细胞术分析脾CD4+,CD8+,CD3+和CD19+含量.结果 DON组小鼠死亡率为33％,黄芪+DON组小鼠死亡率17％,其他组小鼠未见死亡.同时DON组和黄芪+DON组小鼠体重显著低于黄芪对照组和空白对照组(P＜0.05).此外,DON组小鼠采食量也显著降低(P＜0.05).剖检发现,DON组小鼠肾肿大,肝表面有白色坏死灶,且脾、肝以及肾系数均显著高于其他各组(P＜0.05),而黄芪+ DON组只有肝系数提高(P＜0.05).病理组织学观察,DON组肝细胞间隙充满大量红细胞；肝细胞肿胀,肾小管管腔增大、细胞结构破坏,肾小球萎缩,黄芪+ DON组组织病变减轻,其他各组未见病变发生.血细胞检验结果显示,黄芪+ DON组、DON组单核细胞总数(MO)显著高于空白对照组和黄芪对照组(P＜0.05),淋巴细胞百分比(LY％)则显著低于对照组(P＜0.05),血小板总数(PLT)、血小板压积(PCT)显著升高.此外,DON组血液CD4+,CD8+,CD4 +/CD8+和CD19+等指标及细胞因子均显著低于其他各组(P＜0.05),但黄芪+ DON组高于DON组(P＜0.05),同时脾中IL-2,IFN-γ,TGF-β基因mRNA的表达量也显著高于DON组(P＜0.05).结论 2.4 mg· kg-1 DON能显著抑制小鼠的免疫作用对机体造成损失,而黄芪可以明显拮抗DON对小鼠的免疫抑制作用,减轻DON致肝、肾损伤,提升机体免疫水平,减少小鼠死亡.
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