【摘 要】
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目前全球化及非关税贸易壁垒又出现新一轮浪潮,标识在农产品营销中的作用越来越重要。本文概述食品标识问题并介绍美国的若干种标识及与之相关的管理机构。同时,分析对贴有属
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目前全球化及非关税贸易壁垒又出现新一轮浪潮,标识在农产品营销中的作用越来越重要。本文概述食品标识问题并介绍美国的若干种标识及与之相关的管理机构。同时,分析对贴有属性标识的产品的支付欲望。现有文献表明,对于贴有属性标识的产品的支付欲望因国家不同而有很大的差别。食品的有用性、营养的摄取、对政府的信赖程度、积极的科学态度及媒体的正面影响力等因素均在全球范围内影响消费者对食品的信心及支付欲望。不同消费者对加工型标识有不同反应;因此,制定与食品标识相关的行政命令时应对不同利益集团予以特别关注。
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