【摘 要】
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本文选用海藻酸钠(SA)做包埋剂,对Wl-6脱氮菌进行包埋固定化,并对包菌量、SA浓度、交联时间、小球直径四个因素进行了研究,优选出最佳包埋条件;包菌量2％,SA浓度4％,交联时间12h,
【机 构】
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北京工商大学食品学院,北京 100048
【出 处】
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2011年国际氨基酸产业创新与联盟发展高峰论坛
论文部分内容阅读
本文选用海藻酸钠(SA)做包埋剂,对Wl-6脱氮菌进行包埋固定化,并对包菌量、SA浓度、交联时间、小球直径四个因素进行了研究,优选出最佳包埋条件;包菌量2％,SA浓度4％,交联时间12h,小球直径4mm.菌株包埋后的氨氮(NH4+-N)去除率为96.7％,总氮(TN)为95.49％,优于游离菌脱氮效果.通过对真空冷冻干燥、40℃鼓风干燥和蒸馏水浸泡3种保存方法的比较,40℃干燥保存保持了较高的脱氮效率,并占用空间少,便于运输,适用于W1-6菌株长期保存.
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