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运用DEA和Malmquist指数方法，以大规模生猪养殖为例，测算2009～2013年中国29个省(直辖市、自治区)大规模生猪养殖生产效率，利用β收敛方法探究大规模生猪养殖生产效率的变动趋势，研究发现，整个样本期间中国大规模生猪养殖的全要素生产率呈增长态势，年均增长0.5％，增长动力主要来自技术进步；大规模生猪养殖全要素生产率随时间的推移呈现出缩小的趋势，存在着绝对β收敛和条件β收敛.