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公共厨房有送风气幕排油烟罩性能的实验研究
公共厨房有送风气幕排油烟罩性能的实验研究
来源 :全国暖通空调制冷1996年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangshun102
【摘 要】
:
该文根据公共厨房烹调产生的热油烟气的特点,提出一种有送风气幕排油烟罩。实验测量及分析结果表明,该排油烟罩与无送风的相比可明显减少排风量,从而明显减少夏(冬)季的空调(或供暖
【作 者】
:
林豹
张泰基
【机 构】
:
建筑工程学院
【出 处】
:
全国暖通空调制冷1996年学术年会
【发表日期】
:
1996年期
【关键词】
:
公共厨房
送风
气幕
排油烟罩
性能
实验测量
烹调
空气品质
油烟气
排风量
操作者
空调
供暖
负荷
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该文根据公共厨房烹调产生的热油烟气的特点,提出一种有送风气幕排油烟罩。实验测量及分析结果表明,该排油烟罩与无送风的相比可明显减少排风量,从而明显减少夏(冬)季的空调(或供暖)冷(热)负荷,且可明显改善烹调操作者空气品质。
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