【摘 要】
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水溶液中电解质的存在对蛋白质的稳定性、酶的活性等都有重要的影响.作为电解质在生物模型分子溶液体系中热力学性质系列研究的一部分,本文通过氯化铷、氯化铯与蛋白质的模型分子在水溶液中焓相互作用参数的测定,探讨了溶质-溶质和溶质-溶剂之间非键型的弱相互作用,旨在为了解蛋白质的稳定机理和揭示生命过程的物理化学现象提供信息.
【机 构】
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陕西师范大学化学与材料科学学院(西安)
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水溶液中电解质的存在对蛋白质的稳定性、酶的活性等都有重要的影响.作为电解质在生物模型分子溶液体系中热力学性质系列研究的一部分,本文通过氯化铷、氯化铯与蛋白质的模型分子在水溶液中焓相互作用参数的测定,探讨了溶质-溶质和溶质-溶剂之间非键型的弱相互作用,旨在为了解蛋白质的稳定机理和揭示生命过程的物理化学现象提供信息.
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