【摘 要】
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沙棘果渣是沙棘果汁生产中的剩余物.以沙棘果渣为原料提取沙棘黄酮,可以实现沙棘果渣的综合利用,提高经济效益.本研究采用果胶酶协同超声波提取沙棘果渣中的总黄酮,以提取率为指标,考察酶用量、液料比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度、超声功率因素的影响;在单因素分析的基础上,选定酶用量、液料比、提取时间三个因素进行响应面优化试验.结果表明:果胶酶用量5.1%,液料比41∶1,提取时间为81min,在此工艺
【机 构】
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山西省林业科学研究院,山西太原 030012
【出 处】
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ISA-2018第八届国际沙棘协会大会
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沙棘果渣是沙棘果汁生产中的剩余物.以沙棘果渣为原料提取沙棘黄酮,可以实现沙棘果渣的综合利用,提高经济效益.本研究采用果胶酶协同超声波提取沙棘果渣中的总黄酮,以提取率为指标,考察酶用量、液料比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度、超声功率因素的影响;在单因素分析的基础上,选定酶用量、液料比、提取时间三个因素进行响应面优化试验.结果表明:果胶酶用量5.1%,液料比41∶1,提取时间为81min,在此工艺条件下,沙棘果渣中总黄酮的最佳提取率为8.91mg/g.比传统溶剂提取方法提高了57.35%,比超声波提取提高了43.66%.
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沙棘和沙棘叶被认为是对人类营养有益,且可用于饲料和化妆品生产的高价值原料.近年来,分析了12个国家的沙棘叶,重点关注多酚类和类黄酮物质含量.特别关注对象为欧洲的沙棘叶,雌性沙棘的叶子是浆果采摘过程的副产品,而雄性沙棘的叶子则是从修剪过程获得.研究是在德国各个种植园.研究结果论证采摘时间和不同养护技术对沙棘叶品质具有显著影响.
试验比较了各种沙棘酒的生产过程,证实了一些沙棘果酒与其他沙棘果酒相比感官品评的酸性更强,而所有样品的总酸浓度(0.76~0.82g/100mL)和pH值(2.85~3.05)却几乎相似.假设这与沙棘果酒具有不同的有机酸组成有关.试验中的研究对象是在利萨文科NIISS研究所收集的2012年、2014年和2016年不同品种的沙棘浆果制的果汁和沙棘果酒.经试验证实,奎尼酸和苹果酸在沙棘汁和沙棘果酒中普遍
沙棘的特殊成分不仅具有营养特性,而且具有重要医学价值.事实上,沙棘浆果富含类胡萝卜素(维生素A原).而β-胡萝卜素则可能产生最高的维生素A原活性.观察到的类胡萝卜素抗氧化特性表明其可能参与许多细胞内反应.不同的分离方法(MSPD,固液提取)和各种提取剂在本次试验中进行了试验.类胡萝卜素的分离通过HPLC进行.本研究检测了各种分离柱和洗脱液,以实现最佳分离.相关观察结果证实,相关指标的差异性在部分程
沙棘浆果富含营养及活性物质,但热处理会降低沙棘浆果的活性.本文利用超高压处理沙棘原浆,采用顶空固相微萃取结合气质联用技术,分析处理对沙棘原浆挥发性成分的影响.结果表明,超高压处理可提高沙棘原浆中的挥发性成分,处理组各类挥发性成分含量均与对照组存在显著差异,其中醇类和酯类的含量显著高于对照组,包括α-松油醇、乙酸乙酯等10种组分处理组显著高于对照组.综上所述,超高压处理可显著提高沙棘原浆中的挥发性成
研究采用R134a(1,1,1,2-四氟乙烷)亚临界流体萃取沙棘籽油.在原料粒度、萃取时间和萃取温度三个单因素筛选的基础上,以籽油提取率为响应值,对这三个因素进行响应面优化,得到最佳工艺参数:原料粒度32目,萃取时间60min,萃取温度55℃,在此条件下籽油提取率可达80.7%,所得籽油的碘值、过氧化值、酸价和VE含量分别为178.83±0.54g/100g、0.151±0.001g/100g、3
沙棘油含有大量对人体有益的生物活性成分,在化妆品和护肤品中同样被大量应用.沙棘油在国际市场中,更大量地应用在日化产品领域.从牙膏到香皂、护肤产品,几乎大的日化类品牌都对沙棘油情有独钟.但在实际应用中,由于沙棘油特有的色素感光性,导致如果不针对沙棘油进行脱色处理,则会出现皮肤发黑的现象.所以,虽然在脱色过程中存在营养成分的流失现象,但绝大多数厂家仍然使用脱色沙棘油作为自己产品的原料之一.高效活性白土
本研究为降低沙棘油中脂肪酸含量,提升沙棘油品质,利用超临界CO2流体技术对酸败的沙棘油脂进行脱酸再处理研究.考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间3个主要因素对沙棘油酸价的影响.通过正交试验得到超临界CO2萃取降低沙棘油脂肪酸的最佳工艺条件为:萃取压力12MPa、萃取温度45℃、萃取时间6h.结果表明:利用超临界CO2流体萃取技术将已酸败沙棘油中原有脂肪酸含量由原来的55.94mg/g降低至5.13m
沙棘的原始野生资源在中国蕴藏丰富,沙棘在中国具有悠久的药用食用历史.沙棘油在干沙棘果和沙棘籽中的占比分别达到14%~20%和8%.研究表明,沙棘油中含有多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、维生素E、黄酮类、甾醇类和三萜类化合物等人体必需营养成分;沙棘油具有保护心血管、增强免疫力、保护肝脏、抗癌抑瘤、治疗肠胃道疾病、抗辐射、抗氧化、抗炎、缓解干眼症等的作用.本文通过现有文献的总结分析,系统阐述了沙棘油的生理
沙棘浆加工中排放酚酸含量高的果渣,因其苦涩无法被饲料工业大量转化,利用其进行微晶纤维素制备是潜在可行的解决途径.试验以粗提沙棘渣纤维素为处理对象,使用商品型号S10041纤维素酶水解,选取液料比(mL∶g)、酶添加量(U/mL)、酶解时间(h)、酶解温度(℃)、缓冲液pH值、离心转速(r/min)、烘干温度(℃)以及纤维粉碎度(目)八个因素,通过单因素和Plackett-Burman因素筛选并经过
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