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会议论文
养鲜技术在冰箱上的应用
养鲜技术在冰箱上的应用
来源 :2001中国家用电器技术大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:quake_bj
【摘 要】
:
本文通过介绍养鲜的原理、控制影响食品品质变化的因素和养鲜的效果,说明了应用在科龙冰箱产品上的养鲜技术,它可以使水果蔬菜的保鲜期延长一倍以上.
【作 者】
:
胡哲
【机 构】
:
广东科龙电器股份有限公司,528303
【出 处】
:
2001中国家用电器技术大会
【发表日期】
:
2001年期
【关键词】
:
养鲜技术
冰箱产品
水果蔬菜
品质变化
保鲜期
原理
应用
食品
控制
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本文通过介绍养鲜的原理、控制影响食品品质变化的因素和养鲜的效果,说明了应用在科龙冰箱产品上的养鲜技术,它可以使水果蔬菜的保鲜期延长一倍以上.
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