近10年国内外养老机构老年人营养现状系统综述

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目的:以描述性系统综述的方法,对国内外近10年养老机构老年人营养现状水平进行系统梳理,为进一步完善养老机构老年人群营养的评价及开展相关干预研究奠定基础。方法:检索PubMed、Embase、CNKI中国知网、万方数据、维普等数据库2009年1月1日至2019年7月31日的相关文献。根据纳入和排除标准筛选文献、提取资料,并进行分析。结果:初次检索文献共得1670篇文献标题及摘要,包括中文文献373篇,英文文献1297篇。根据纳入排除标准进行筛选,最终纳入46篇文献,其中中文文献19篇,英文文献27篇。结论:老年人群营养状况与咀嚼功能、既往慢性疾病病史、心理情况、认知功能、活动能力、健康保健知识获得、经济状况、所处地区等诸多因素密切相关,老年人群营养状况低下可能增加短期死亡率水平。MNA和MNA-SF量表更适合于养老机构老年人营养评判,对于无法获得BMI的人群,可以小腿围代替BMI进行评定。合理改善提高老年人群营养状况,对维持老年人正常的生理功能、提高机体免疫力和抗病能力、预防和控制疾病发展、延缓衰老进程都能起到重要作用。
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