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论文主要介绍和分析了“Drying Technology”主编、A.S.Mujumdar教授关于“国际干燥技术近年来的发展概况和未来发展趋势”报告的内容,归纳了当前干燥学术研发活动的地位低下原因和存在的问题。举例介绍了在干燥模型、过热蒸汽干燥、联合干燥及超临界干燥等领域创新干燥技术的应用.分析了干燥技术的发展趋势,强调今后要力求开发有突破性的创新干燥技;及干燥的理论研究与工业应用相结合的重要性;也指出了的节能和环保问题将日益受到重视。