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本研究选用杜陆二元杂(♀♂、各1头)、加系大约克、加系长白、大长二元杂、大杜陆三元杂猪猪各1头,进行屠宰测定和肌肉品质的比较。
陆川杂优猪与其它几种品种猪胴体品质和肉质比较报告
【摘 要】
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本研究选用杜陆二元杂(♀♂、各1头)、加系大约克、加系长白、大长二元杂、大杜陆三元杂猪猪各1头,进行屠宰测定和肌肉品质的比较。
【机 构】
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广西大学动物科学技术学院 南宁 530005
【出 处】
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广西畜牧兽医学会养猪学分会2007年年会
【发表日期】
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2008年期
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