【摘 要】
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2014年全省奶牛存栏45.5万头(省统计局),其中适繁母牛存栏29.6万头,牛奶产量144.67万吨(省农调队),分别比2013年减少2.2％、1.9％和增长2.5％.泌乳母牛单产6250千克(行业数据),比上年增长2.8％.奶牛出栏10.24万头,产肉1.58万吨,分别比2013年增长21.9％和16.2％(行业数据).本文介绍了陕西省奶业的以下几个方面，一是区域分布，据行业统计，全省奶牛主要
【机 构】
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陕西省畜牧技术推广总站,西安710016 西安草滩牧业公司,西安710021
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2014年全省奶牛存栏45.5万头(省统计局),其中适繁母牛存栏29.6万头,牛奶产量144.67万吨(省农调队),分别比2013年减少2.2％、1.9％和增长2.5％.泌乳母牛单产6250千克(行业数据),比上年增长2.8％.奶牛出栏10.24万头,产肉1.58万吨,分别比2013年增长21.9％和16.2％(行业数据).本文介绍了陕西省奶业的以下几个方面，一是区域分布，据行业统计，全省奶牛主要分布在关中地区的6市1区(即宝鸡、咸阳、西安、渭南、铜川、韩城、杨凌区)，存栏占全省奶牛存栏的95.6%。二是规模养殖，包括规模牛场，奶牛小区等，三是2014年的牛奶产量、收购价格、效益情况，四是奶牛生产性能测定，五是奶山羊产业，六是乳品加工。对陕西省奶业的发展建议包括继续抓好奶源基地建设，以科技带动产业发展，不断提升产业的科技含量，提质增效等。
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