水与健康

来源 :营养健康新观察(第四十五期):水与健康专题 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lahaidong
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水作为人类赖以生存和发展不可缺少的最重要的物质之一,具有参与机体新陈代谢,维持体液正常渗透压及电解质平衡,调节体温和润滑关节等作用。在身体活动过程中,通过饮水来维持正常的水合状态,对于调节机体渗透压、维持电解质平衡、补充因排汗引起的水分丢失有重要作用。水摄入过多或过少都会影响身体健康。机体水摄入过少引起的脱水状态有可能会降低机体的认知能力、身体活动能力,增加肾脏及泌尿系统疾病的发病率等。另外,水的硬度还有可能对心血管疾病的发病率和致死率有一定的影响。本文主要对水与健康的关系进行综述。
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Bright(1836年)尸解时首先发现并报道了肾病性心包炎,嗣后,Barch(1925)、Richter(1936)等相继报道。本病系肾功能衰竭的终末表现,多在数天~数周内死亡。自临床应用透析疗法以来,许多病人都延长了存活期,但是,也有部分病人引起透析后心包渗出和心包缩窄,使本病患病率有所增加。一、患病率文献报道不一,Bright在100例尸解中为8%,Richter为44%,Wacke
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