【摘 要】
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目的：探寻大量纯化苦瓜中植物胰岛素的技术方法.方法：采用盐析、阴离子交换层析和凝胶过滤层析三步技术纯化苦瓜中植物胰岛素,并行电泳、层析和动物实验鉴定,壳聚糖包封.结果：目
【出 处】
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第九届中日国际环境与健康学术研讨会暨辽宁省第七次微生态学学术研讨会暨委员会议
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目的：探寻大量纯化苦瓜中植物胰岛素的技术方法.方法：采用盐析、阴离子交换层析和凝胶过滤层析三步技术纯化苦瓜中植物胰岛素,并行电泳、层析和动物实验鉴定,壳聚糖包封.结果：目的提取物于11000处出现一条电泳带,相对迁移率与胰岛素相同;壳聚糖包封后苦瓜中植物胰岛素的降糖作用更显著.结论：本方法可适用于大量纯化苦瓜中植物胰岛素.
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