【摘 要】
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目前,肽的功能成分测定方法主要有高效液相色谱(HPLC)和毛细管电泳(HPCE).毛细管电泳是经典电泳技术和现代微柱技术的结合产物,是以高压电场为驱动力,以毛细管为分离通道的液
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所,武汉,430062
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目前,肽的功能成分测定方法主要有高效液相色谱(HPLC)和毛细管电泳(HPCE).毛细管电泳是经典电泳技术和现代微柱技术的结合产物,是以高压电场为驱动力,以毛细管为分离通道的液相分离技术.具有柱效高,检测灵敏度高,样品用量少,溶剂消耗少,环境污染小等优点,目前已经广泛应用于医药、生物等诸学科中蛋白质、多肽、核酸等生物大分子.本文优化了纳豆肽的毛细管电泳分离条件,对新工艺方法制备的纳豆肽活性成分进行了分析。
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